ایروپرس

ایروپرس:

قهوه سازی است که در سال ۲۰۰۵ عرضه شد و یک قهوه ایده آل برای کسانی است که قهوه با تلخی کم و اسیدیته پایین را دوست دارند.
این قهوه به صورت غوطه وری (دمی)  و هم با فشار (اسپرسو)تهیه می‌شود لذا غلظت آن از سایر قهوه های دمی بیشتر و از اسپرسو کمتر است.

با این دستگاه به راحتی می توانید در عرض ۳ دقیقه سه فنجان قهوه را آماده و میل کنید، شستشوی این دستگاه بسیار آسان است و فقط چند ثانیه طول می کشد تا کاملا تمیز شود.

به دلیل حجم و وزن کم از این قهوه ساز میتوان در مسافرت نیز استفاده کرد  و جزو قهوه ساز های سفری به شمار میرود.
مراحل دم اوری قهوه با استفاده از ایروپرس:

• 1-اب را بجوشانید و بعد از رسیدن به دمای جوش نیاز است که یک دقیقه صبر کنید تا دمای اب پایین بیاید و بعد از آن عملیات عصاره گیری را شروع کنید.
• 
• پیستون را داخل لوله گذاشته و فیلتر را در محل مورد نظر را قرار می دهیم.
• 25 گرم قهوه آسیاب شده مناسب برای ایروپرس را داخل آن، مطابق تصویر ریخته و توجه کنید که درجه آسیاب در این روش از اسپرسو درشت تر و از کلیه قهوه سازهای دمی ریزتر است.
• بعد از ریختن آب جوش در حدود ۹۰ درجه سانتیگراد بر روی آن توسط قاشق مخصوص قهوه،ان را به خوبی هم میزنیم تا ترکیب به خوبی انجام ‌شود.
• 
• بعد از ۲ دقیقه پیستون را به ارامی به پایین فشار می دهیم.

آیروپرس یک نوشیدنی است که توسط پیستون انجام می‌شود و به دلیل اینکه از صافی کاغذ رد میشود هرگونه روغن و رسوب آن گرفته می‌شود،لذا طعم ان فوق العاده و دارای  نت های طعم دهنده ی بسیار خوبی است.
فیلتر کاغذی استفاده شده در ایروپرس به صورت فلزی و هم به صورت کاغذی موجود است، کیفیت قهوه با استفاده از فیلتر کاغذی به مراتب بهتر از فلزی است ولی بعضایکسری از فیلترها به دلیل نامرغوب بودن به قهوه طعم کاغذ می دهند.

زمان پرس کردن قهوه بهتر است که بیشتر از ۳۰ ثانیه و کمتر از یک دقیقه باشد چون پرس سریع،قهوه را تیره و تلخ می کند ولی هر قهوه با توجه به درجه رست و برشتگی آن زمان پرس کردن را تغییر می‌دهد و بهترین زمان برای پرس را تجربه عصاره گیری بعد از چندین بار مشخص می کند.

این اختراع به نام آلن ادلر در سال ۲۰۰۵ است که این قهوه ساز را به خاطر کاهش زمان و کاهش تلخی آن طراحی و در سال‌های بعد تغییراتی در طراحی آن  شده است.

فروشگاه اینترنتی کافی سل با فروش ایروپرس و ارسال ان به سراسر کشور جزو مطرح ترین فروشگاه های اینترنتی قهوه به شمار می رود.

با توجه به معروف شدن ایروپرس و همچنین قیمت و سبکی ان امروزه علاوه بر کافه ها دارای مصارف خانگی نیز است و طرفداران خاص خود را دارد.