توضیحات
قهوه ساز سایفون بوئینگ(3 کاپ) ، قهوه سازی است که جدیداً به خاطر طعم و عطر و بوی آن مورد توجه قرار گرفته است. دم کردن در این روش بسیار جذاب و خاص است دستگاه سایفون دو حباب دارد که در نتیجه فشار و بخار به عمل می آید در این روش میزان استفاده از قهوه بسته به ذائقه هر شخص کم و زیاد می شود که معمولا بعد از چند بار استفاده کردن میزان مصرف به دست می آید ولی به صورت کلی برای هر ۱۷ سی سی آب یک گرم قهوه نیاز است و یا به نسبت کلی تر برای سایفون 3 کاپ به ازای یک لیتر آب حدوداً ۶۰ گرم قهوه نیاز است دستگاه سایفون دارای بدنه فلزی و دو مخزن از جنس پیرکس است به همراه محفظه فیتیله سوز الکلی و فیلتر با رویه پارچه و یک پیمانه
این دستگاه جزع قهوه سازهای نسل سوم به شمار می آید قهوه های دمی با غلظت متوسط و عطر و بوی فوق العاده به عمل می آید
نحوه تهیه قهوه با این دستگاه :
- فیلتر قهوه ساز را در حباب شیشهای بالایی قرار داده و به سمت پایین می کشیم تا محکم شود
- آب را به نسبت هر نفر یک لیوان به داخل محفظه می ریزیم
- حدوداً به ازای هر نفر یک قاشق غذاخوری قهوه ای میریزیم. دقت کنید که آسیاب در این روش مانند قهوه های دمی میباشد و اندازه آسیاب مدیوم است همانند بلور نمک
- محفظه بالایی را در جای خود قرار داده و شعله را زیاد می کنیم تا آب بعد از به جوش رسیدن وارد محفظه بالایی شود و مقدار خیلی کم از آب را اجازه می دهیم که در محفظه پایینی بماند تا از شکستن شیشه جلوگیری شود
- آب جوش در محفظه بالایی را به آرامی به هم میزنیم و همانطور که آب گردش دارد قهوه را به آرامی اضافه می کنیم. سپس حدود یک و نیم دقیقه اجازه بدهیم تازیر شعله کم عمل بیاید
- شعله را خاموش کرده قهوه آرام آرام وارد محفظه پایین میشود محفظه بالایی را جدا کرده و از محفظه پایینی به مانند یک پارچ برای ریختن قهوه داخل لیوان استفاده می کنیم
نکته: بهتر است برای داشتن یک قهوه با طعم عالی قهوه را به صورت دانه خریداری کرده و آن را خود آسیاب کرده که عطر و بوی آن حفظ شود
نکته: فیلتر استفاده شده در این روش پارچه است که بهترین نتیجه و طعم را دارد ولی می توان از فیلترهای دیگری که در بازار موجود است نیز استفاده کرد. فیلتر هایی نظیر فیلتر فلزی فیلتر نایلونی فیلتر شیشه ای
برای دیدن انواع قهوه ساز سایفون کلیک کنید.
برای دیدن فیلم نحوه استفاده از سایفون میتوانید به اپارات مراجعه کنید.
زمان دم آوری برای ۲ تا ۳ نفر در سایفون ۳ کاپ حدود ۷۰ ثانیه می باشد
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.